講飲講食，坊間自稱是專家為數不少，不過對王子來說，對飲食的講究才是最重要，無論是材料、調味、以至賣相，他比起一般人更加執著，而他對美食的要求，就好像挑選公主一樣，相當考究和嚴謹。憑着這份對飲食一絲不苟的精神，王子今次微服出巡來到台北，以食會友，潛入民間搜羅各式各樣的地道美食。